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Enciclopedia de la gastronomía francesa Vincent Boué y Hubert Delorme ; fotografías de Clay McLachlan ; traducción Ana María Pérez Martínez

Colaborador(es): Tipo de material: TextoBarcelona Blume 2010Edición: 1a. ediciónDescripción: 511 páginas ilustraciones, fotografías 27 cm 1 Cd-RomTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9788480768863
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.5944 B68
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Encyclopédie de la gastronomie francaise

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