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Procesos de pastelería y panadería Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás por

Pérez Oreja, Nuria
Mayor Rivas, Gustavo
Navarro Tomás, Victor José

Series Hotelería y turismo

Edición: Primera edición

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Idioma: Español Madrid Paraninfo 2001

Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Técnicas culinarias Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez por

Pozuelo Talavera, Juan

Edición: Primera edición

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Idioma: Español Madrid Thomson-Paraninfo 2003

Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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La deshidratación de frutas : métodos y posibilidades Thomas Landwehr por

Landwehr, Thomas

Edición: 1a. edición

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Espinal Corpoica 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Municipal Isaías Naranjo Ríos (1)Signatura topográfica: 641.44 L15d.

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Procesos industriales en frutas y hortalizas conservación-procesos-métodos Doris Liliana Osorio Díaz y Juan Carlos Roldán G. ; ilustraciones Jaime Durán Naranjo por

Osorio Díaz, Doris Liliana, 1951- [autora]
Roldán G., Juan Carlos
Durán Naranjo, Jaime

Edición: Primera edición

Tipo de material:

Texto; Formato: electrónico ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Editor: Bogotá Grupo Latino 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Municipal Isaías Naranjo Ríos (1)Signatura topográfica: 664.804 D87p.

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Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria Isabel García Fajardo ; ilustrado por Esperanza Romero Blanco por

García Fajardo, Isabel [autora]
Romero Blanco, Esperanza

Edición: Primera edición

Tipo de material:

Texto; Formato: electrónico ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Idioma: Español Editor: [Madrid] Ediciones Díaz de Santos 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Municipal Isaías Naranjo Ríos (1)Signatura topográfica: 641.4 G17a. Biblioteca Pública Municipal Pública Municipal de Santuario (1)Signatura topográfica: 641.4 G17a.

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Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas Diana Ximena Suárez Moreno por

Suárez Moreno, Diana Ximena

Series Ciencia y tecnología

Edición: 1a. edición

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Bogotá Convenio Andrés Bello 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Municipal Francisco Jaramillo Ochoa (1)Signatura topográfica: 641.44 S81g. Biblioteca Pública Municipal José Eusebio Caro (1)Signatura topográfica: 641.44 S81g. Biblioteca Pública Municipal Juan XXIII (1)Signatura topográfica: 641.44 S81g. Biblioteca Pública Municipal Mistrató (1)Signatura topográfica: 641.44 S81g. Biblioteca Pública Municipal de Guática (1)Signatura topográfica: 641.44 S81g.

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Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos / Diana Ximena Suárez Moreno ; ilustrado por Luis Aurelio Durán por

Suárez Moreno, Diana Ximena
Durán Delgado, Luis Aurelio

Series Ciencia y tecnología : guias agroindustriales de las Upar

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español Editor: Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Municipal Francisco Jaramillo Ochoa (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g. Biblioteca Pública Municipal José Eusebio Caro (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g. Biblioteca Pública Municipal Juan XXIII (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g. Biblioteca Pública Municipal Mistrató (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g. Biblioteca Pública Municipal de Guática (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g.

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La comida Susanna Aráanega , Joan Portell ; edición Nuria González ;ilustración Lluis Cadafalch por

Arànega, Susanna
Portell, Joan
Cadafalch, Lluís

Series Descubrimos

Edición: 1a.edición 3a reimpresión

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Barcelona La Galera 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Municipal Carlos Arturo Bolívar Guevara (1)Signatura topográfica: 641.3 A71c.

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Procesos industriales en frutas y hortalizas / Doris Liliana Osorio Díaz, Juan Carlos Roldán G. ; ilustraciones Jaime Durán Naranjo por

Osorio Díaz, Doris Liliana
Roldán G., Juan Carlos \ Durán Naranjo, Jaime

Series Volvamos al campo

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español Bogotá : Grupo latino LTDA., 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Municipal Pública Municipal de Santuario (1)Signatura topográfica: 664.804 O76p.

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10.

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Decorar pasteles redacción y selección del texto Marta Ghiglioni por

Ghiglioni, Marta

Edición: 1a. edición

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español Bogotá Cultural 2007

Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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11.

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Manejo adecuado de los alimentos en casa Nancy Mahecha Parra ; ilustraciones Fernando Gavilán, Fredy Bernal por

Mahecha Parra, Nancy [aut]
Gavilán, Fernando [ill]
Bernal, Fredy [ill]

Series Salud Integral

Edición: 1a. edición

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Editor: Bogotá San Pablo 2004

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Departamental Comfamiliar Risaralda (1)Signatura topográfica: 641.7 M214m.

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