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| 082 | 0 | 4 |
_a641.5944 _bB68 |
| 245 | 0 | 0 |
_aEnciclopedia de la gastronomía francesa _cVincent Boué y Hubert Delorme ; fotografías de Clay McLachlan ; traducción Ana María Pérez Martínez |
| 250 | _a1a. edición | ||
| 300 |
_a511 páginas _bilustraciones, fotografías _c27 cm _e1 Cd-Rom |
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| 500 | _aIncluye glosario | ||
| 534 | _tEncyclopédie de la gastronomie francaise | ||
| 650 | 1 | 4 |
_2LEMB _aCocina francesa |
| 650 | 1 | 4 |
_2LEMB _aRecetas |
| 650 | 1 | 4 |
_2LEMB _aTécnicas culinarias |
| 700 | 1 |
_aMcLachlan Clay _efotógrafo |
|
| 700 | 1 |
_aPérez Martínez, Ana María _etraductor |
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| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 264 |
_aBarcelona _bBlume _c2010 |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 040 |
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