| 000 | 01067nam a2200301Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20210727153153.0 | ||
| 008 | 141031s2008 sp a gs 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9788479788612 | ||
| 040 |
_aCO-BoRNBP _bspa _cCO-BoRNBP _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a641.4 _bG17a |
| 100 | 1 |
_aGarcía Fajardo, Isabel _eautora |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria _cIsabel García Fajardo ; ilustrado por Esperanza Romero Blanco |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 | 1 |
_a[Madrid] _bEdiciones Díaz de Santos _c2008 |
|
| 300 |
_axvii, 152 páginas _bilustraciones a color _c25 cm |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 500 | _aIncluye glosario | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aConservación de alimentos _2LEMB |
| 650 | 1 | 4 |
_aHigiene de los alimentos _2LEMB |
| 650 | 1 | 4 |
_aPreparación de alimentos _2LEMB |
| 650 | 1 | 4 |
_aSeguridad alimentaria _2LEMB |
| 700 | 1 | _aRomero Blanco, Esperanza | |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c3577 _d3577 |
||