| 000 | 01095nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20210727153149.0 | ||
| 008 | 141031s2003 ck ao gs 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9789588203034 | ||
| 040 |
_aCO-BoRNBP _bspa _cCO-BoRNBP _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.804 _bO76p |
| 100 | 1 |
_aOsorio Díaz, Doris Liliana _d1951- _eautora |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aProcesos industriales en frutas y hortalizas _bconservación-procesos-métodos _cDoris Liliana Osorio Díaz y Juan Carlos Roldán G. ; ilustraciones Jaime Durán Naranjo |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 | 1 |
_aBogotá _bGrupo Latino _c2003 |
|
| 300 |
_a69 páginas _bilustraciones y fotos a color _c23 cm |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aConservación de alimentos _2LEMB |
| 650 | 1 | 4 |
_aConservación de hortalizas _2LEMB |
| 650 | 1 | 4 |
_aConservas alimenticias _2LEMB |
| 650 | 1 | 4 |
_aConservación de frutas _2LEMB |
| 700 | 1 | _aRoldán G., Juan Carlos | |
| 700 | 1 | _aDurán Naranjo, Jaime | |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c3438 _d3438 |
||