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1.
Imagen de Google Jackets
Procesos de pastelería y panadería
Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás
por
Pérez Oreja, Nuria
Mayor Rivas, Gustavo
Navarro Tomás, Victor José
Series
Hotelería y turismo
Edición:
Primera edición
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
General;
Idioma:
Español
Madrid
Paraninfo
2001
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
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2.
Imagen de Google Jackets
Procesos de pastelería y panadería
Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor José Navarro Tomás
por
Pérez Oreja, Nuria
[autora]
Mayor Rivas, Gustavo
[autor]
Navarro Tomás, Víctor José
[autor]
Series
Hostelería y turismo
Edición:
Primera edición
Tipo de material:
Texto
; Formato:
electrónico caracteres normales
; Forma literaria:
Discursos
; Audiencia:
General;
Idioma:
Español
Editor:
Madrid
Paraninfo
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Pública Municipal Isaías Naranjo Ríos
(1)
Signatura topográfica:
641.865 P27p1
.
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