Panadería artesanal 
dirección Dante Trujillo Ruíz ; edición Carlos Eduardo Vargas Tagle 
 - Edición especial  
 - 199 páginas  fotografías a color  34 cm 
 - Plan Nacional de Lectura y Escritura Leer es mi Cuento.  2016 .
<br/><br/> Incluye glosario 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/>Salados crocantes -- Salados suaves -- Dulces y Bollería  -- Panadería especial 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789962040071 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hornería  <br/>Pan--Producción<br/>Panaderias <br/>Recetarios <br/>Panaderías--Manuales 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.815  / P15