TY  - BOOK
AU  - SuÃ¡rez Moreno,Diana Ximena
TI  - GuÃ­a de procesos para la elaboraciÃ³n de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas 
T2  - Ciencia y tecnologÃ­a
SN  - 9586981029
U1  - 641.44  
PY  - 2003///
CY  - BogotÃ¡ 
PB  - Convenio AndrÃ©s Bello
KW  - LEMB
KW  - ConservaciÃ³n de alimentos
KW  - deshidrataciÃ³n de alimentos
KW  - Procesos agrÃ­colas
KW  - Productos de especies promisorias
KW  - Productos agrÃ­colas
KW  - ComercializaciÃ³n
N1  - Datos tomados de la carÃ¡tula; Incluye bibliografÃ­a y glosario
ER  -