Suárez Moreno, Diana Ximena <br/><br/>
Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas  
Diana Ximena Suárez Moreno 
 - 1a. edición  
 - 59 páginas   ilustraciones   27 cm  
 - Ciencia y tecnología .
<br/><br/> Datos tomados de la carátula 
<br/><br/>Incluye bibliografía y glosario 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9586981029 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos <br/>deshidratación de alimentos <br/>Procesos agrícolas <br/>Productos de especies promisorias<br/>Productos agrícolas --Comercialización 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.44   / S81g