TY  - BOOK
AU  - McLachlan Clay
AU  - Pérez Martínez,Ana María
TI  - Enciclopedia de la gastronomía francesa
SN  - 9788480768863
U1  - 641.5944 
PY  - 2010///
CY  - Barcelona
PB  - Blume
KW  - LEMB
KW  - Cocina francesa
KW  - Recetas
KW  - Técnicas culinarias
N1  - Incluye glosario; Encyclopédie de la gastronomie francaise
ER  -