TY  - BOOK
AU  - García Fajardo,Isabel
AU  - Romero Blanco,Esperanza
TI  - Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria
SN  - 9788479788612
U1  - 641.4 
PY  - 2008///
CY  - [Madrid]
PB  - Ediciones Díaz de Santos
KW  - Conservación de alimentos
KW  - LEMB
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Preparación de alimentos
KW  - Seguridad alimentaria
N1  - Incluye glosario; Incluye referencias bibliográficas
ER  -