García Fajardo, Isabel <br/><br/>
Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria 
Isabel García Fajardo ; ilustrado por Esperanza Romero Blanco 
 - Primera edición 
 - xvii, 152 páginas  ilustraciones a color  25 cm 
<br/><br/> Incluye glosario 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788479788612 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos<br/>Higiene de los alimentos<br/>Preparación de alimentos<br/>Seguridad alimentaria
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4  / G17a