TY  - BOOK
AU  - Friedrich Schmidt,Karl
AU  - Torres-Quevedo,Oscar Dignoes
TI  - Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso 
SN  - 9788420006826
U1  - 637.1 
PY  - 2013///
CY  - Zaragoza 
PB  - Acribia 
KW  - LEMB
KW  - Industria lechera
KW  - Control de la producción
KW  - Mantequilla
KW  - Yogurt
ER  -