La chicha : de bebida sagrada a veneno amarillo
/ Clara Llano, Marcela Campuzano ; prólogo de Roberto Pineda Camacho
- Edición especial
- 186 páginas : ilustraciones a color ; 22 centímetros
Incluye índice
En el desarrollo de esta historia, la chicha pierde la partida y es reemplazada precisamente por la cerveza. Contrario a la percepción demonizada que se tenía de la bebida indígena, la bebida extranjera, también fermentada, fue recibida e instalada como una de las puertas de entrada a la "civilización del pueblo", la industrialización del país, la modernización de las ciudades, y al poderoso capitalismo que fue invadiendo poco a poco nuestra vida cotidiana y transformando la manera de relacionarnos y divertirnos, de beber, de encontrarnos y de perdernos.
Recomendado para jóvenes y adultos.
9786289626810
Chicha--Historia--Colombia Alimentos indígenas--Vida social y costumbres Identidad cultural Industria de bebidas alcohólicas