Así sabe Colombia : una obra para degustar Estrella de los Ríos ... [et al.] - 7 partes, [432] páginas ilustraciones 30 cm.

Incluye glosarios Ausente la parte 2

1. Caribe : San Andrés y Providencia, Córdoba, Sucre, Bolívar, Atlántico, Magdalena, La Guajira, Cesar -- 3. Región Cundiboyacense: Cundinamarca y Boyacá -- 4. Pacífico: Cauca, Valle del Cauca, Chocó y Nariño -- 5. Huila y Tolima -- 6. Santanderes: Santander y Norte de Santander ; 7. Llanos orientales, Amazonia y Orinoquia: Arauca, Casanare, Guanía, Vichada, Guaviare, Vaupés, Meta, Caquetá, Putumayo, Amazonas.

9789587062090


Cocina colombiana.
Cocina.

641.5986 / R586a