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Millán, Iván

Postres casi sin azúcar Iván Millán ; fotografía, Alex Vera Fotogastronómica - Primera edición - 112 páginas fotografías en color 24 cm - Plan Nacional de Lectura y Escritura Leer es mi Cuento. 2016 .

Incluye glosario, índice y datos biográficos del autor

Mousses, postres cremosos y helados -- Postres frescos -- Panes y panqués -- Pays y tartas -- Pasteles -- Galletas

ISBN: 9789586890854

Subjects--Topical Terms:
Postres
Preparacion de alimentos
Repostería
Pastelería

Dewey Class. No.: 641.46 / M34p